Ka ebili mmiri Korea (Hallyu) na-agbasa n'ụwa niile, nri Korea abụghịzi ihe oriri pụrụ iche, kama ọ gbanyere mkpọrọgwụ n'ime ndụ kwa ụbọchị nke ndị na-eri nri n'ụwa niile. Ọkwa ọchụchọ Google, usoro mgbasa ozi ọha na eze, na data ngwa nnyefe nri zuru ụwa ọnụ na-egosi mmụba dị egwu nke "K-food."
E wezụga iṅomi nri ndị a na-eme n'ihe nkiri, ndị mba ọzọ na-eleba anya ugbu a n'uru nri ndị Korea bara, sayensị nke ịgbakọ agba, na ụdị pụrụ iche ya. N'ebe a, anyị na-ewebata nri iri abụọ kacha mma nke ndị Korea nke dọtara mmasị n'ọnụ ụwa, yana nkọwa zuru ezu.
Bibimbap
1. Bibimbap - Efere nka dị mma
Bibimbap bụ nri ndị mgbasa ozi mba ụwa na-ahụkarị maka "nri kachasị mma." Nri a, nke nwere osikapa ọcha nke e tinyere akwụkwọ nri dị iche iche dịka bracken, mgbọrọgwụ bellflower, na spinach, anụ, na àkwá e ghere eghe, nke a gwakọtara ya na gochujang (mkpọ ose uhie), na-enye nguzozi zuru oke nke ihe oriri. N'ihi ọmarịcha anya ya na ihe mejupụtara ya nke na-adịghị emerụ anụ, ọ ghọwo nri ndị Korea a ma ama, site na nri ụgbọelu ruo na nri dị mma.
2. Bulgogi - Okwu Mmalite K-Food
Bulgogi, anụ ehi a gbubiri agbubi nke e tinyere ihendori soy, shuga, galik, na ihe ndị ọzọ, bụ otu ihe ahụ na-atọ ụtọ nke ndị mba ọdịda anyanwụ na-ahụ n'anya. Ọ bụ ezie na ọ bụ nri anụ ehi a maara nke ọma, ọ na-eme ka nri Korea dị ụtọ ma na-atọ ụtọ nke ukwuu, na-eme ka ọ dịrị onye ọ bụla mfe ịnụ ụtọ ya. Anụ dị nro na ihe ọṅụṅụ bara ụba na-abụkarị ụzọ mbụ ndị mba ọzọ ga-esi hụ nri Korea n'anya.
3. Ọkụkọ e siri esi na Korea - Mgbanwe nke Crispy n'èzí na Crispy n'ime
Ọ bụ ezie na ọkụkọ e siri esi nke ndị Amerịka na-emesi ike na nnukwu batter na ụtọ nnu, a na-eji batter dị gịrịgịrị, nke a kpụchara akpụcha kpuchie n'ọtụtụ ofe. Ụdị dị iche iche enweghị njedebe, gụnyere ihe na-esi ísì ụtọ na ose, ihendori soy galik, na ntụ cheese. Nchikota pụrụ iche a, nke a maara dị ka "chimaek" (ọkụkọ na biya), aghọọla ihe dị ka òtù nzuzo n'etiti ndị ntorobịa gburugburu ụwa.
4. Kimchi - Nri Dị Mma nke E Kere Site na Sayensị Ịgba Ọkụ
Kimchi bụ isi ihe dị mkpa na nri ndị Korea. E ji kabeeji nnu a gwakọtara agwakọta nke e ji ntụ ose uhie, galik, ginger, na nri mmiri nnu mee ya, kimchi adọtala ndị hụrụ ahụike n'anya gburugburu ụwa site na nje bacteria dị ike nke lactic acid na ihe ndị na-egbochi kansa. Ná mmalite, ha amaghị isi ísì ya siri ike, ọbụna ndị mba ọzọ anabatala mmasị ya, na-eri ya na salad, sanwichi, na tacos.
5. Japchae - Ụdị agba dị iche iche nwere udidi dị nro
Japchae, nri e ji ntụ ọka e ji poteto dị ụtọ mee, akwụkwọ nri dị iche iche, na anụ mee, bụ nri pụrụ iche maka ndị mba ọzọ. Ụdị ntụ ọka ahụ dị iche na pasta ndị ọdịda anyanwụ, na-eri ahụ nke ukwuu. Isi mmanụ sesame na ihe na-esi ísì ụtọ nke soy soy na-ejikọta ọnụ iji mepụta nri oriri ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ.
6. Samgyeopsal (Samgyeopsal) - Ọṅụ nke ịsa nri ọnụ, K-barbecue
Ndị mba ọzọ na-ekwukarị na "ebe a na-esi nri n'elu tebụl" bụ ahụmịhe kachasị echefu echefu mgbe a na-eme njem na Korea. Ịsacha afọ anụ ezi na-acha ọbara ọbara ozugbo n'elu ihe e ji esi nri, wee rie ya na nnukwu ihe e ji letus, akwụkwọ perilla, galik, na ssamjang mee abụghị naanị nri dị mfe, kamakwa ọ bụ akụkụ na-atọ ụtọ nke omenala ahụ. Njikọ dị egwu na soju bụkwa ihe a ga-enwerịrị.
7. Tteokbokki (Tteokbokki) - Akara nri nri K-Street
Tteokbokki, achịcha osikapa a na-ata ata nke a na-etinye n'ime ofe gochujang dị ụtọ ma na-ekpo ọkụ, bụ onye ọbịa mgbe niile na ihe nkiri na ihe ngosi dị iche iche. Ọ bụ ezie na ndị Western hụrụ udidi a na-ata ata na mbụ, ha amalitela ịghọta ya n'oge na-adịbeghị anya maka udidi pụrụ iche ya. Mmalite nke ụdị rose tteokbokki na jjajang tteokbokki nke na-adịghị ekpo ọkụ n'oge na-adịbeghị anya emeela ka ihe mgbochi ịbanye dịkwuo ala.
8. Gimbap - Mfe na nri n'otu oge
Ọnọdụ kimbap agbanweela, ruo n'ókè ebe a na-ere kimbap oyi kpọnwụrụ akpọnwụ n'ụlọ ahịa ndị dị na Amerịka. Ọ bụ ezie na mgbe ụfọdụ, a na-echefu ya dị ka "sushi nke Korea," kimbap, nke e ji mmanụ sesame mee kama mmanya vinega ma sie ya na ihe ndị e ji ihe mee, a na-amata ugbu a dị ka nri dị mma. Ike ibugharị ya na ikike ịhazi ihe ndị e ji ejupụta ya n'enweghị nsogbu ka ọ dabara na mmasị nke onye ọ bụla na-amasị ndị ahịa nke oge a.
9. Osi Tofu Dị Nro - Uto Dị Nro Na-akasi Obi
Ofe a, nke nwere tofu dị nro dị ka ígwé ojii n'ime ofe ose, na-amasị ndị mba ọzọ na-achọ ọgwụgwọ ma ọ bụ nkasi obi maka mmanya na-aba n'anya. Ụlọ nri tofu pụrụ iche dị nro na-eto nke ọma karịsịa n'obodo ukwu dịka New York na Los Angeles. Ị nwere ike itinye nri mmiri, anụ ehi, na ihe ndị ọzọ dị ka o si amasị gị, mmetụta anya nke ofe ahụ na-apụta n'ime ite ụrọ na-adọrọ adọrọ.
10. Galbi - Akara ngosi nke nri ndị Korea dị oke mma
A na-ewere Galbi, nke e ji mmiri dị nro ma tinye ihe na-esi ísì ụtọ n'ime ya, dị ka nri dị oke mma, nke dị elu karịa bulgogi. A na-eto ọṅụ nke ịdọpụ anụ n'ọkpụkpụ na ụtọ anụ ahụ dị ụtọ nke e tinyere n'ọkụ n'ọdịbendị gburugburu ụwa bụ́ ndị na-enwe mmasị na nri anụ.
11. Haemul Pajeon (Achịcha mmiri) - Mmasị nke Pizza ndị Korea
A na-esi pajeon, achịcha e ji ọtụtụ nri mmiri na yabasị akwụkwọ ndụ mee, e ji mmanụ mee ya, a na-akpọkwa ya "Pankeki Korean Savory." Ọdịiche dị n'etiti nsọtụ dị nkọ na ime ụlọ dị mmiri mmiri dị mma, akụkọ Korea banyere iri ya na makgeolli n'ụbọchị mmiri ozuzo emeela ka ọ bụrụ nri Korean na-atọ ụtọ n'etiti ndị mba ọzọ.
12. Kimchi Jjigae - Nri Mkpụrụ Obi Korea
Ofe Kimchi, nke e ji kimchi na anụ ezi e siri esi nke ọma mee, na-egosi ụtọ dị omimi na ụtọ nke nri ndị Korea. Ọ bụ ihe a na-ahụkarị n'etiti ndị na-achọ nri ndị Korea bụ ndị maara ụtọ ose. Ụzọ e si agwakọta ofe ahụ na osikapa ọcha na-enye ndị mba ọzọ ohere ịnụ ụtọ ụzọ Korea si eri nri n'onwe ha.
13. Samgyetang (Samgyetang) - Nri na-eme ka ahụike dịkwuo mma
A maara Samgyetang, ofe e ji ginseng, jujubes, galik, na osikapa na-eri nri nke e tinyere n'ime ọkụkọ dị obere, dị ka "nri dị mma na nke ọgwụ." Ofe ahụ doro anya, nke dị nro na anụ dị nro bụ ihe mgbakwunye a na-anabata ọbụna ndị mba ọzọ na-anaghị ekpo ọkụ. Ọ bụkwa nri "a ga-erirịrị" maka ndị njem nleta Eshia, ọkachasị mgbe ha na-aga Korea.
14. Mandu - Anụ dị nro n'ime akpụkpọ ahụ dị gịrịgịrị
Achịcha dumplings nke ndị Korea, nke nwere ọmarịcha ha sitere na Chinese dim sum ma ọ bụ gyoza nke ndị Japan, nwere ụtọ dị ukwuu, ya na akpụkpọ ahụ ha dị gịrịgịrị jupụtara na anụ, akwụkwọ nri, na mgbe ụfọdụ kimchi. Site na mmụba zuru ụwa ọnụ nke ụdị ndị Korea dịka Bibigo, ha aghọọla nri K a maara nke ọma, nke dị mfe ịchọta n'ebe nri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ gburugburu ụwa.
15. Doenjang Jjigae (Osi Soybean Paste) - Isi na ụtọ dị omimi nke Korea
Doenjang jjigae, nke nwere ụtọ soybean bara ụba, bụ isi nri ndị Korea. Ọ bụ ezie na isi ya pụrụ iche nwere ike ịbụ ihe a na-ahụkarị na mbụ, ozugbo ị matara ụtọ ya, a na-ewere ya dị ka otu n'ime nri ndị kacha eri ahụ. Uru ọzọ dị mkpa bụ uru ahụike ya, ebe ọ bara ụba na protein sitere na osisi.
16. Hotteok (Hotteok) - Ọnwụnwa Oge Oyi Dị Ụtọ
Hotteok, nri oyi nke ndị Korea, batara n'ọnụ ahịa mba ụwa ozugbo site na shuga aja aja ya, mmanụ aṅụ, na ụtọ mkpụrụ osisi ya. Sirop ụtọ ahụ na-agbaze n'ime mgwakota agwa a na-akpọ "otu n'ime ihe oriri kachasị atọ ụtọ n'ụwa."
17. Naengmyeon (Noodles Oyi) - Mma nke Ịdị Mma
Naengmyeon, ofe oyi nke nwere ice cubes na-ese n'elu mmiri na noodles buckwheat a na-ata ata, bụ nri na-adịghị ama ma na-eme ka ndị mba ọzọ nwee obi ụtọ. Ọbụna ndị na-enwe mmasị n'echiche nke "iri noodles oyi" na-enwekarị mmasị na ụtọ na-eme ka ahụ dị jụụ nke naengmyeon, nke a na-eri dị ka ihe na-ehicha ọnụ mgbe e risịrị galbi.
18. Bossam - Nhọrọ Anụ Dị Mma
A na-eji anụ ezi esi ya esi ya ma jiri abụba ndị a gbazere agbaze mee ya, nke a na-ewu ewu n'etiti ndị mba ọzọ na-ahụ maka ahụike n'anya n'ihi uru ahụike ya ma e jiri ya tụnyere anụ a mịrị amị. Nchikọta nke bossam e ji kimchi eme ọhụrụ kechie na-egosi omenala pụrụ iche nke "ssam" (mkpuchi) na "ịgbacha agbaze" nke ndị Korea.
19. Jajangmyeon (Jjajangmyeon) - Ọnwụnwa nke agba ojii pụrụ iche
Jjajangmyeon, nri ndị China nke e ji ụdị Korea mee, bụ otu n'ime nri ndị kacha atọ ụtọ a na-egosi na fim na ihe nkiri. Mmetụta anya nke ihendori soybean ojii, ihe na-atọ ụtọ nke ịgwakọta ya ọnụ, na ụtọ dị ụtọ na nnu zuru oke iji dọta ọnụ site na ụmụaka ruo ndị toro eto gburugburu ụwa.
20. Bungeoppang - Ụtọ Dị n'azụ Ọdịdị Mara Mma
Bungeoppang, nke e ji ihe e ji azụ̀ mee nke e ji ihe e ji agwa uhie ma ọ bụ ude custard mee, bụ ihe a na-ahụkarị n'ebe ndị mmadụ na-ese foto n'ịntanetị n'ihi ọmarịcha ọdịdị ya. Ndị mba ọdịda anyanwụ, ndị na-amaghị ihe e ji agwa uhie mee, na-achọpụta ihe na-adọrọ mmasị nke "agwa ụtọ" site na bungeoppang, ọ malitekwara n'oge na-adịbeghị anya n'ụlọ ahịa ndị na-emepụta ihe n'obodo dị iche iche n'ụwa.
Karịa ụtọ, ahụmịhe omenala
Ihe a na-ahụkarị na nri ndị Korea karịrị naanị ụdị ụtọ dị iche iche. Ọ bụ ihe si na omimi omenala na nkà ihe ọmụma ahụike nke Korea ruo ndị mmadụ gburugburu ụwa. Nraranye nke ịgbakọ nri, ngosipụta nri kwesịrị ekwesị, na omenala nke "jeong" (ịhụnanya) nke na-abịa na ịkekọrịta nri ọnụ na-eme ka nri ndị Korea pụta ìhè karị. K-food egosipụtala onwe ya dị ka ọnụnọ pụtara ìhè na nke a na-apụghị ihichapụ na map nri zuru ụwa ọnụ.
