A atriz Lee Jung-hyun recria o toque culinário de sua mãe utilizando ingredientes sazonais de verão.
No episódio de "Paik's Spirit" (이하 '편스토랑') da KBS 2TV que será exibido no dia 23 deste mês às 20h30, Lee Jung-hyun apresentará diversas receitas usando o yeolmu, um vegetal folhoso de verão. A partir do bibimbap de yeolmu, que sucede o bibimbap de bongdong, até um kimbap de yeolmu super simples, os menus especiais da deusa versátil serão revelados.
No VCR, enquanto Lee Jung-hyun preparava o prato com yeolmu fresco, ela pegou a receita de doenjang de cevada que sua mãe fazia todo verão. Ao provar o bibimbap de yeolmu temperado com doenjang de cevada com teor reduzido de sal e sabor umami realçado, Lee Jung-hyun mergulhou em profundas memórias, lembrando do gosto que sua mãe preparava.
Em seguida, Lee Jung-hyun apresentou um novo kimbap de yeolmu seguindo o "kimbap de gergelim e pepino" e "kimbap de rábano desidratado". Apesar de ser um menu super simples feito com apenas 2 ingredientes, o prato se destaca pelo sabor saboroso, suave e crocante, arrancando exclamações de admiração dos elencos presentes.
A receita especial que homenageia a mãe e o novo menu de kimbap serão divulgados em "Paik's Spirit" da KBS 2TV no dia 23, quinta-feira, às 20h30.
