배우 이정현이 여름 제철 재료를 활용해 친정엄마의 손맛을 재현한다.
오는 23일 저녁 8시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 '편스토랑')에서는 이정현이 여름 제철 열무를 활용한 다채로운 레시피를 선보인다. 봄동비빔밥의 뒤를 잇는 열무비빔밥부터 초간단 열무 김밥까지 만능여신의 필살 메뉴가 공개된다.
VCR 속 이정현은 싱싱한 열무로 요리를 준비하던 중, 매 여름 어머니가 해주던 보리된장 레시피를 꺼내 들었다. 짠맛을 줄이고 감칠맛을 살린 보리된장으로 비빈 열무비빔밥을 맛본 이정현은 엄마가 해주던 맛이라며 깊은 추억에 잠겼다.
이어 이정현은 '참깨오이김밥', '무말랭이김밥'에 이어 새로운 열무 김밥을 선보였다. 단 2가지 재료만으로 완성하는 초간단 메뉴임에도 고소하고 담백하면서 아삭한 맛을 자랑해 지켜보던 출연진의 감탄을 자아냈다.
엄마를 추억하는 특별한 레시피와 새로운 김밥 메뉴는 오는 23일 목요일 저녁 8시 30분 KBS 2TV ‘편스토랑’에서 공개된다.
